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Toulouse - Smahrt - 28 au 31 janvier 2018

Nice - Agecotel - 4 au 7 février 2018

La Gande Motte - Siprho - 12 au 14 février 2018

Rennes - Breizh Pro Expo - 18 et 19 février 2018

Strasbourg - Egast - 18 au 21 mars 2018

Clermont Ferrand - Auvergne expopro - 25 et 26 mars 2018 

 

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Boxer 52, machine sous vide boucherie traiteur restauration

Boxer 52

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La machine sous vide Boxer 52 par Henkelman est modèle de table ultraperformant pour l'emballage sous vide flexible. Sa fonction SoftAir protège le produit et l'emballage par une remise en atmosphère progressive.

C'est la machine sous vide idéale pour les métiers de la boucherie, traiteurs et de la restauration grâce aux grandes dimensions de sa cuve et à son cycle court (moins de 35s).

Plusieurs options complètent la Boxer 52 :
- commande numérique par détecteur de pression pour un paramétrage précis et constant
- commande numérique Quickstop H2O sensor avec détection automatique du point d'ébulition (mise sous vide de liquide)
- injection de gaz pour emballer tous les produits, même les plus fragiles
Prix:
Prix HT : 3650,00 €
Description du produit

boucherie

Dimensions:

L 530 x P 700 x H 440 mm

Dimensions cuve:

410 x 520x 185 mm

Barre de soudure:

2 x 410 mm

Pompe à vide:

BUSCH 21m3/h

Cycle de machine:

15-35 sec

Tension:

230V-1-50Hz (Autre Voltage Disponible)

Puissance:

0,75 - 1,0 KW

Soudure:

2 x fil de résistance bombé de 3,5 mm pour refoulement des restes de produit (double sécurité)

Création de vide:

Niveau de vide optimal jusqu'à 99,8% (2 Mbar)

Soft Air:

Remise en atmosphère progressive pour la protection du produit et de l'emballage

Options

H2O - % vide - gaz

Chambre à vide inox emboutie au design ergonomique pour un nettoyage facile

Barre de soudure amovible sans connexions électriques