Pourquoi l’emballage sous vide professionnel ?
Le principe de l’emballage sous vide :
- Le produit dans le sachet sous vide est placé dans la chambre. Le côté ouvert du sac se situe au-dessus de la barre de soudure. Lorsque le couvercle sera fermé, l’appareil effectue automatiquement le procédé de mise sous vide.
- Les phases du procédé d’emballage sous vide sont :
– la mise sous vide
– l’injection de gaz (optionnel)
– la soudure
– la décompression.