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machine sous vide depuis 1998

Marlin 90

Idéale pour emballer le poisson (saumon) sous vide.

Marlin 90 est spécialement conçue par Henkelman pour l’emballage des longs morceau de poisson ou de viande. Capacité optimale pour un prix intéressant, elle dispose d’une technologie supérieure avec cycle de mise sous vide ultra-rapide (moins de 40s). En inox, elle est simple d’utilisation et facile à nettoyer. Son système SoftAir remet en atmosphère progressive, ce qui protège le produit et l’emballage.

Marlin 90 est conseillée pour mettre le poisson, en particulier le saumon, sous vide. Elle répond aux normes HACCP et s’adapte donc aux besoins des poissonneries, boucheries, charcuteries, traiteurs et restaurants.

Dimensions: 1065 x 480 x 960 mm

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Caractéristiques techniques

DimensionsL 1065 x P 480 x H 960 mm
Dimensions cuve890 x 320 x 100 mm
Barre de soudure2 x 320 mm
Pompe à videBUSCH 63m3/h
Cycle de machine15-40 sec
Tension400V-3-50Hz (Autre Voltage Disponible)
Puissance2,4 - 3,1 KW
Soudure2 x fil de résistance bombé de 3,5 mm pour refoulement des restes de produit (double sécurité)
Création de videNiveau de vide optimal jusqu'à 99,80% - 99,98% (2 - 0,2 Mbar)
Soft AirRemise en atmosphère progressive pour la protection du produit et de l'emballage
Chassis et Chambre à vide inox
Barre de soudure amovible sans connexion électrique

PRODUITS EN VEDETTE

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  • LIVRAISON GRATUITE

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  • FACILITÉS DE PAIEMENT

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  • GARANTIE 3 ANS

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  • SERVICE APRÈS-VENTE

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