Sac de conservation sous vide pour professionnels
![MACHINE SOUS VIDE ALIMENTAIRE PROFESSIONNELLE](https://www.atout-sous-vide.fr/wp-content/uploads/2019/04/photo-sacs-sosu-vide.jpg)
Pour une température ambiante de réfrigération et de congélation
Comme son nom l’indique, il sert à conserver les aliments à une température ambiante de réfrigération et de congélation.
Les sacs de conservation sous vide sont des emballages alimentaires résistants (90 microns), ce qui leur permet de tenir à des températures allant de – 40° (pour la congélation), à 80° pour la remise en température ou la cuisson sous vide basse température.