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machine sous vide depuis 1998

Sac de cuisson sous vide pour professionnels

MACHINE SOUS VIDE ALIMENTAIRE PROFESSIONNELLE

Maintenir une température constante pendant la durée de cuisson

Ce sac sous vide supporte la température de cuisson de tout récipient ou machine étant au contact de l’eau ou d’un milieu humide : fours à vapeur, thermosonde de cuisson, fours mixtes ou bains-marie.

L’important, c’est qu’il permette de maintenir une température constante pendant la durée de cuisson prévue.

Aujourd’hui, il existe des sacs de cuisson sous vide pouvant résister à des températures allant de la surgélation à la stérilisation, soit de -40° à 121°.

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Caractéristiques techniques

Sachets lisses de cuisson150 X 250
Sachets lisses de cuisson200 X 300
Sachets lisses de cuisson250 X 400
Sachets lisses de cuisson300 X 500

PRODUITS EN VEDETTE

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  • LIVRAISON GRATUITE

    Pour l'ensemble des machines du site

  • FACILITÉS DE PAIEMENT

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  • GARANTIE 3 ANS

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