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machine sous vide depuis 1998

Machine sous vide cloches de tables Boxer 52

La machine sous vide idéale pour les métiers de la boucherie, traiteurs et de la restauration

La machine sous vide Boxer 52 par Henkelman est modèle de table ultraperformant pour l’emballage sous vide flexible.

Sa fonction SoftAir protège le produit et l’emballage par une remise en atmosphère progressive.

C’est la machine sous vide idéale pour les métiers de la boucherie, traiteurs et de la restauration grâce aux grandes dimensions de sa cuve et à son cycle court (moins de 35s).

Plusieurs options complètent la Boxer 52 :

– Commande numérique par détecteur de pression pour un paramétrage précis et constant
– Commande numérique Quickstop H2O sensor avec détection automatique du point d’ébulLition (mise sous vide de liquide)
– Injection de gaz pour emballer tous les produits, même les plus fragiles

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Caractéristiques techniques

DimensionsL 530 x P 700 x H 440 mm
Dimensions cuve410 x 520x 185 mm
Barre de soudure2 x 410 mm
Pompe à videBUSCH 21m3/h
Cycle de machine15-35 sec
Tension230V-1-50Hz (Autre Voltage Disponible)
Puissance0,75 - 1,0 KW
Soudure2 x fil de résistance bombé de 3,5 mm pour refoulement des restes de produit (double sécurité)
Création de videNiveau de vide optimal jusqu'à 99,8% (2 Mbar)
Soft AirRemise en atmosphère progressive pour la protection du produit et de l'emballage
OptionsH2O - % vide - gaz
Chambre à vide inox emboutie au design ergonomique pour un nettoyage facile
Barre de soudure amovible sans connexions électriques

PRODUITS EN VEDETTE

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  • LIVRAISON GRATUITE

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  • FACILITÉS DE PAIEMENT

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  • GARANTIE 3 ANS

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