02 40 85 19 49Machine sous vide pour boucherie Henkelman acier inox Marlin 52
La machine sous vide pour boucherie Marlin 52 s’adresse aux professionnels qui recherchent à la fois performance et durabilité.
Elle s’impose comme une référence grâce à son cycle rapide, son châssis tout inox et son système SoftAir pensé pour les besoins des artisans exigeants.
Sa technologie de vide haut niveau, sa facilité d’usage et ses composants robustes en font un modèle prisé pour les boucheries.
Elle convient parfaitement à ceux qui travaillent des volumes conséquents, sans compromis sur la finition.
Une machine sous vide avec roulettes pensée pour les pros
Avec sa structure mobile et son grand bac, cette machine sous vide pour boucherie s’intègre naturellement dans les espaces de production.
Ses roulettes permettent une circulation fluide entre les zones de travail. Son cycle express de 15 à 40 secondes, sa pompe BUSCH 63 m³/h, et ses deux barres de soudure assurent une cadence continue.
La chambre en inox, le panneau de commande intuitif et la fonction SoftAir apportent une belle souplesse pour les produits frais.
Adaptée aux normes HACCP, elle répond à la logique de production des boucheries modernes.
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